O aparelho é adequado para moer produtos alimentares, graças a sua simplicidade, robustez e flexibilidade de utilização. Os produtos a serem moídos podem ser tanto secos (por exemplo, cereais, frutos secos e legumes, etc) quanto úmidos (por exemplo, tomates, frutas, etc.).
A capacidade do moinho é cerca de 10 kg/h para produtos secos (tamanho final malha 4) e mais de 100 kg/h de produtos úmidos.
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